仕事日記(Hクリニック編：5日目)〜上々〜

今日は入念なイメトレで挑んだ。
厨房は自分の好きなようにアレンジしていいとの事なので
少しずつ「自分の厨房」に変えていく。

時間配分を細かくしていた為、集中力が長時間キープ。
予定時間よりも30分早く終了。相方のおばちゃんが上々ですよ！と褒めてくれた。油断禁物、配膳終了まで安心できない。
トラぶる可能性は十分。・・・などと若干こわばりフェイス。

小松菜ときゅうりのわさび風・さつまいもの金平煮・タラと秋野菜のホイル焼き・タラ揚げの五目あんかけ・タラ味噌漬け焼き・キャベツとさつま揚げの炒め煮・ブロッコリー＆カリフラワーの味噌マヨ和え・酢味噌和え・もやしと人参の味噌汁

・・・疲れたので省略。眠い。

明日はいよいよ職員食に「しょうゆラーメン」。
このスープ作りが一番めんどい。
もうここまできたら自分の腕を信じよう。

明日頑張れば最初の休みだぜっ♪(・∀・)9