前進気配

2005年8月18日 料理・仕事
仕事日記〜Hクリニック編:325日目〜

パートのおばちゃんが盆休みの為、ウルトラハードでした。
そのかわり、パートポジションの仕事も憶えることができて
そこでまた新しい発見や、業務改善のヒントも得られた。
結局、昨日も今日も約3時間くらいの残業で乙カレー。

職員食のそうめんのつゆがちょっと濃いめだったかなー。
めんつゆは麺と絡めて食べるから薄くなるのを想定し
若干濃いめにしておかないと!と思い、
ついつい意識し過ぎたようだ。うむ。次回改善。

9月分の献立も全部完成したし、
マニュアルも完成しているし、
これで大仕事はほぼ終了した。

あとは新しい人に丁寧に引き継ぎするのみ。

気が楽になってきた。
今まで毎日張り詰めていた緊張の糸を
やっと1本緩められそう。(気は抜けないからな)

張り詰めすぎも良くないんだけど、完璧主義がタマにキズで
仕事にも100%のゆとりを持ってとりかかるなんて
そうそうできなかった。ここがくやしいとこ。

でも、ベストを尽くそう!でやってきたじゃないかオレ。
いつもこうじゃダメだ、ああじゃダメだ、って
自分にオッケサインだせることはなかったけど、
クリアしてきた事、マスターした事はちゃんと認めても
良いのではないか?と自分に問いかけてみる。

でも妥協してくれない自分。

毎日毎日「ベストを尽くす」スタイルが
オレのスタイルだ。

だからそれでいいんだ。

さぁ、もうすぐ9月。
あと14日。

狭すぎたココロに
少しずつゆとりの空間を広げていくぞオレ!

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